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检查学生供餐和农村固定办酒场所食品安全工作_国内频

发布日期:2020-06-11 01:17   来源:未知   阅读:

6月2日上午,在全区中小学全面复学之际,我局领导带队检查学生供餐食品安全工作,办公室、食品经营科、七宝市场所负责人陪同检查。

局领导一行先后检查了七宝辖区小学和办酒场所,对上述单位的进货查验、从业人员健康管理、加工烹饪、清洗消毒等方面进行了全面检查,情况良好。

局领导要求学校和供餐单位要进一步加强食品安全风险防范意识,尤其是在目前形势下更要疫情防控和食品安全两手抓,两手都要硬;同时,要求办酒场所负责人要加强厨师团队、硬件维护、加工过程、清洗消毒等方面的管理,切实提高责任和安全意识,坚决守住食品安全底线。